ハルマカレナ
「春巻」の語源
1.唐時代の料理人「春暁」と言う人が作ったから
2.立春に作るチュンピン(春餅)から
3.春が旬の食材を包んだところから
諸説あるんだって。
仕事したくないから、調べちゃったよーー
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» 春巻、夏巻、秋巻 [WASHINGTON 通信 2.1]
先週末、ワシントン近郊のちょっとお洒落なタイ・レストランに行きました。そこで食べたのが、「Spring Roll(春巻)」ならぬ「Autumn Roll(秋巻... [続きを読む]
受信: 2005.02.11 12:40
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